巧克力核桃-桃酥【无泡打粉、无小苏打粉】

桃酥源自山东,后在澳门风行成特产,传统桃酥是使用猪油,现在则被酥油取代。 自己做用自制天然酥油-无水奶油取代合成酥油与猪油,完全不添加化学成份的泡打粉和小苏打粉,一样可做出健康天然又酥酥的桃酥!
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材料单

  1. 70g无水奶油
  2. 50g细砂糖
  3. 20g全蛋液
  4. 95g高筋面粉
  5. 25g杏仁粉(烘焙用)
  6. 10g无糖可可粉
  7. 35g核桃
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将无水奶油室放软,加入细砂糖,用打蛋器打发至微微发白 (使用自製健康天然的酥油-无水奶油:>
    巧克力核桃-桃酥【无泡打粉、无小苏打粉】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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