香浓巧克力玛芬

圣诞派对上总少不了玛芬蛋糕,巧克力玛芬的可可味道浓郁却不甜腻,快把它加入圣诞派对的点心名单吧!
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材料单

  1. 70g无盐奶油
  2. 70g糖粉
  3. 1颗蛋
  4. 30c.c鲜奶
  5. 3/4杯(90g)低筋面粉
  6. 1小匙无铝泡打粉
  7. 2大匙(25g)无糖可可粉
  8. 适量高熔点巧克力豆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备妥材料,蛋放室温后打散备用,奶油切小块放室温软化,用打蛋器打至奶油滑顺。
    香浓巧克力玛芬的加工步骤
  2. 第二步:
    将糖粉加入奶油中打至泛白。
    香浓巧克力玛芬的加工步骤
  3. 第三步:
    再分次倒入打散的蛋液打至均匀呈蓬鬆状。
    香浓巧克力玛芬的加工步骤
  4. 第四步:
    分2次加入过筛的面粉、可可粉、泡打粉和鲜奶用刮刀拌匀至无粉状即可。
    香浓巧克力玛芬的加工步骤
  5. 第五步:
    面糊倒入杯中约7-8分满,撒上巧克力豆,烤箱先预热好,再送进小烤箱转上下火烤20-25分钟。
    香浓巧克力玛芬的加工步骤
  6. 第六步:
    出炉后撒上糖粉装饰即完成。
    香浓巧克力玛芬的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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