ㄚ曼达的厨房~闷烧锅料理~闷烧焦糖布丁
布丁人人会做，但是花一样的时间为什么要用闷烧锅来做呢？闷烧锅做出来的布丁特别的软嫩，像是茶碗蒸的口感，绵密到不行！有闷烧锅的朋友一定要试试，绝对比用烤的好吃！ 有人试做过了，但会因为闷烧锅的品牌不同，可能会没办法熟透，此时大家别灰心，内锅再拿回炉上加热五分钟，回闷就可以啰！另外水量也不能太少喔！
闷烧锅
【慢炖锅】夏日甜汤绿豆汤
本人所使用之紫砂煲为私人购买，非厂商提供 热热的天，来碗冰冰凉凉的绿豆汤，最棒了 家人说这次的绿豆汤很喝，比用闷烧锅的还好喝，让他自然冷却后，糖分都吸到豆子里面，真的很好吃，此配方适合冰冰喝甜度会较刚好，喝温热的在酌量添加白开水即可 此配方比例是绿豆:水:冰糖(1:5:0.5) 适合拿来做绿豆冰棍，我喜欢喝汤所以我下次会煮1:7的比例 有了九阳温控智能紫砂煲，让煮绿豆汤变的((超))简单
♥开动with猫♥自製豆花_吉利丁版本
吉利丁豆花跟传统豆花的口感很不同！传统的吃起来如口即化，非常嫩～豆花几乎不须咬。吉利丁做出来的豆花反而介在奶酪与果冻的口感之间，属于Q弹版的！ 樱猫家FB煮食日记：
