红豆花生汤
跟女儿逛超市，她说想吃红豆花生汤，于是买了包红豆，也买了包花生。说真的，这还是我第一次煮这道甜汤，还好过关了，天冷来碗热汤是一定要的啦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红豆及花生稍微洗一下，分别泡水3小时以上（可以睡前泡，隔天早上煮）
- 第二步：
将泡好的红豆放入电锅煮，内锅的水与豆是2:1；外锅两碗水 （此次煮好的红豆还是硬硬的）
- 第三步：
将花生皮搓掉洗净，以水与豆4:1用瓦斯炉以大火煮滚后，转小火煮30分钟，放入闷烧锅
- 第四步：
2的电锅跳起后，外锅再加一杯水煮第二次，第二次跳起后，红豆就熟透了，多数豆子也会破开，此时内锅已经几乎没水
- 第五步：
红豆加入闷烧锅，加入热开水，并加入果糖拌匀，在瓦斯炉上滚开后，再放入闷烧锅闷个2小时即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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