泰式

泰式鸡丝银耳

选用臺湾在地生产新鲜无毒的银耳 不用害怕有农药及漂白的问题 拥有独特的花香 具有美容.保健功效 更是最天然的胶原蛋白 泰式鸡丝雪耳的作法 让银耳爽脆的口感加上了酸甜微辣的滋味 绝对美味又可口喔!

泰式凉拌海鲜

每星期都要有的小凉菜,就是这个泰式凉拌海鲜,爽口解腻,一口一个,做好放冰箱,可以吃1-2天,夏天少进厨房一次就是开心啦!

南洋式加哩海鲜面

自己做南洋加哩酱不是难事,加哩酱基本上是很多番茄跟洋葱烧干的将碰上香料.别看需要的东西乍似很多,这里面的加哩底都是随手就有的东西,要是家里面有果汁机器就更方便了

泰式绿咖哩义大利面

这次自己研发了创意的作法,把绿咖哩变成西式的吃法,笔尖面能够完整地吸收绿咖哩汁,大口吃肉、大口吃面的感觉真的很爽! 脸书粉专:

鲜虾生菜沙拉

虾子里含有丰富的蛋白质,因为脂肪含量低,热量也很低.以一份35公克重的虾肉来看.热量约为55大卡.视虾子的品种略有出入.对于想减重的人.虾子这种,低脂肉类,是非常好的选择.

双色班兰椰汁糕 ~ 夏日甜品清凉爽快

今天利用家里的班兰叶 (pandan leaves) 做了一款双层口味的椰汁糕。 色泽绿白两层,光滑洁亮,香浓的椰香夹着微微的班兰香,入口清爽,而且作法超简单,值得推荐给大家双色 ~ 班兰椰汁糕 !

泰式黄咖哩炒蟹

朋友澎湖海钓回来,送来一包螃蟹,「这是下酒用的。」,立马先炒一道来嚐鲜。 野犬的春梦:

超下饭:泰式虾酱高丽菜

每次去吃泰式料理,总是要点上一份虾酱高丽菜~这次在家里也可以做出餐厅好味道!要多准备一点饭,因为真的好下饭😂

罗望子茶

这几年泰式料理风行, 很容易就能嚐到东南亚的料理手法。 罗望子茶在泰式餐厅里应该不陌生, 酸味果真不辜负他的另外一个别称 ~ 酸子! 罗望子不难买到, (至少我在北美和台湾超市都有看见) 特殊的外型令人莞尔 ~ (笑) 酸酸甜甜的罗望子茶佐餐真的好适合夏天喔!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验