超下饭:泰式虾酱高丽菜

每次去吃泰式料理,总是要点上一份虾酱高丽菜~这次在家里也可以做出餐厅好味道!要多准备一点饭,因为真的好下饭😂
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材料单

  1. 10-15片高丽菜
  2. 少许虾米
  3. 少许蒜
  4. 少许辣椒
  5. 1小匙虾膏
  6. 1大匙鱼露
  7. 少许柠檬汁
  8. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将小火将虾米炒香
    超下饭:泰式虾酱高丽菜的加工步骤
  2. 第二步:
    再加入辣椒跟蒜一起炒香
    超下饭:泰式虾酱高丽菜的加工步骤
  3. 第三步:
    加入些许水将锅内煮开
    超下饭:泰式虾酱高丽菜的加工步骤
  4. 第四步:
    将高丽菜放入并加盖
    超下饭:泰式虾酱高丽菜的加工步骤
  5. 第五步:
    待高丽菜皆软化后加入调味料(融化的虾膏、鱼露、柠檬汁)
    超下饭:泰式虾酱高丽菜的加工步骤
  6. 第六步:
    起锅前可再用盐调味即可
    超下饭:泰式虾酱高丽菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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