双色班兰椰汁糕 ~ 夏日甜品清凉爽快
今天利用家里的班兰叶 (pandan leaves) 做了一款双层口味的椰汁糕。 色泽绿白两层，光滑洁亮，香浓的椰香夹着微微的班兰香，入口清爽，而且作法超简单，值得推荐给大家双色 ~ 班兰椰汁糕 !
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
做班兰椰汁层 : 将班兰叶剪碎，和 水一同放入搅拌机内搅拌 成班兰叶液，滤去班兰叶渣，留班兰液备用。 - 第二步：
在锅中将砂糖和鱼胶粉拌匀，注入班兰液和椰汁煮热。 将煮好了的班兰椰汁倒模具里，待凉后放入冰箱冷藏至凝固。 - 第三步：
做椰汁层 : 在锅中将砂糖和鱼胶粉拌匀。注入水和椰汁煮热，置于室温待凉。 - 第四步：
将以上 (3) 已凉透的椰汁布丁液注入已凝固班兰椰汁层，放入冰箱冷藏至凝固，即成双色班兰椰汁糕。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
详细作法与图片，请参考 --->
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