泰式

泰式红咖哩辣炒猪

在家也能做出味香浓郁的咖喱炖牛腩,软烂入味,来上一口太哇塞了! 是一道家常小炒,长豆脆口、猪肉喷香,盘底辣油拌饭可以吃好几碗。 家里偏好焖烂的口感,若喜欢脆口请避免久煮。

【尤姐姐食谱】泰式酸辣过猫

过猫,我不爱它炒起来总是黏黏的口感,所以每次从主妇联盟领回这袋充满野趣(因为它总是令我联想到山谷里的幽然蕨类)的绿色植物,就开始忖度着如何「解决」它。 通常我都是凉拌处理,为了换口味,我试过梅汁、豆腐乳调的酱汁,或简单的沙拉酱、胡麻酱,不过,这次的选择最得我心,尤其盛夏溽暑,沁凉开胃之甚。

泰式凉拌菇菇

天气太热了~想说用便宜的金针菇做个凉拌菜 , 也可以换成其他酱料试试

泰式鸡腿排

好吃又简单的泰式鸡腿排,没有太复杂的工序,只要把鸡腿肉煎金黄上色,并把酱汁煮好~就这么简单上桌。 Viola料理师幸福餐桌

泰式料理~月亮虾饼

刚做好的月亮虾饼蒸腾着冒着热气,一口咬下外酥内软,新鲜虾泥浓郁的滋味立刻溢满口腔,沾着酸、辣、甜交织的泰式沾酱,让月亮虾饼单纯的味道有了丰富的层次感。

泰式绿咖喱鸡腿

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

泰式金钱虾饼

泰式料理酸酸甜甜的,很适合夏天食用,除了孩子们可以开开胃,加上虾子一向是家里最销的,无论作怎样的口味都爱吃呢,不过最后还是决定作简易版的金钱虾饼,果然三两下子就被大家分着吃光了,虾饼厚度高于1cm以上,满满的虾馅都是真材实料,不添加鱼浆、肥绞肉等,咬下去的口感外酥内馅弹牙,就算是冷吃风味依旧不减

开胃好滋味~泰式酸辣沙拉

泰式沙拉的经典组合就是利用泰式酸甜酱、柠檬汁、鱼露跟香菜,酸辣中带甜的滋味相当的清爽开胃,拿来搭配蔬果或是海鲜都相当对味

泰(台)式打抛猪肉饭

泰国人崩溃:泰式是打抛叶不是九层塔,而且不加番茄!😂😂😂😂😂 料理凭个人喜欢,这边是纪录我自己乱料理食谱,如果喜欢可以追踪跟交流🥰