泰式

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泰式炒妈妈面

相信来过泰国的很多朋友,都知道泰国有名的妈妈面(方便面),只要在超市都买得到.其实这款妈妈面,除了冲水泡开即食外,当地人也会拿这种面炒来吃,或是和海鲜一起凉拌.我超喜欢当地人炒的妈妈面,蛮重口味的.有充分的蒜香和够辣够咸甜的味道,再配上热腾腾刚炒好时,散发的九层塔香气,吃上一大盘都没问题. 这次是不辣的版本. ()

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罗望子茶

这几年泰式料理风行， 很容易就能嚐到东南亚的料理手法。 罗望子茶在泰式餐厅里应该不陌生， 酸味果真不辜负他的另外一个别称 ~ 酸子！ 罗望子不难买到， (至少我在北美和台湾超市都有看见) 特殊的外型令人莞尔 ~ (笑) 酸酸甜甜的罗望子茶佐餐真的好适合夏天喔！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验

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超下饭：泰式虾酱高丽菜

每次去吃泰式料理，总是要点上一份虾酱高丽菜～这次在家里也可以做出餐厅好味道！要多准备一点饭，因为真的好下饭😂

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泰式黄咖哩炒蟹

朋友澎湖海钓回来，送来一包螃蟹，「这是下酒用的。」，立马先炒一道来嚐鲜。 野犬的春梦：

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双色班兰椰汁糕 ~ 夏日甜品清凉爽快

今天利用家里的班兰叶 (pandan leaves) 做了一款双层口味的椰汁糕。 色泽绿白两层，光滑洁亮，香浓的椰香夹着微微的班兰香，入口清爽，而且作法超简单，值得推荐给大家双色 ~ 班兰椰汁糕 !

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鲜虾生菜沙拉

虾子里含有丰富的蛋白质,因为脂肪含量低,热量也很低.以一份35公克重的虾肉来看.热量约为55大卡.视虾子的品种略有出入.对于想减重的人.虾子这种,低脂肉类,是非常好的选择.

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泰式绿咖哩义大利面

这次自己研发了创意的作法，把绿咖哩变成西式的吃法，笔尖面能够完整地吸收绿咖哩汁，大口吃肉、大口吃面的感觉真的很爽！ 脸书粉专：

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南洋式加哩海鲜面

自己做南洋加哩酱不是难事,加哩酱基本上是很多番茄跟洋葱烧干的将碰上香料.别看需要的东西乍似很多,这里面的加哩底都是随手就有的东西,要是家里面有果汁机器就更方便了

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泰式凉拌海鲜

每星期都要有的小凉菜，就是这个泰式凉拌海鲜，爽口解腻，一口一个，做好放冰箱，可以吃1-2天，夏天少进厨房一次就是开心啦！

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泰式蚝油芥蓝

蚝油芥蓝看似简单，但费时费工

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