泰式
虽然说泰式料理讲求酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡,但给大家的印象通常是酸酸辣辣,超级开胃!泰式料理最常用的调味料有椰奶、九层塔、香茅、泰国青柠、辣椒等,口味独特令人难以忘怀~
泰式凉拌酸辣柚子鲜虾 -好东西购物网
这道料理非常适合中秋节烤肉,烤肉可以搭配一些凉拌类,才不会吃肉很腻!我们用了盛产的 柚子来做料理,便宜又富含维他命C,吃了漂亮又健康。 ★完整食谱:
泰式凤梨炒饭 @188懒人料理
利用家里现有的食材,剩饭、核果、肉鬆、凤梨,就能变出一道泰式风味的《凤梨炒饭》,如果再添加鱼露、椰奶,会更道地喔~ 欢迎上《188懒人料理》粉丝团,看看最新的影音食谱
泰式烤红猪肉 Thai Roasted Red Pork (Mu Daeng)
份量:4人份配菜、2~3人份主菜 这道菜好像不是在台湾人尽皆知的泰国料理,但是我研究了一下这个和芒果椰浆糯米饭一样是很普遍的泰国street food。这次我用的是传统的作法先水煮后再烤,但是我发现有的食谱是直接放进烤箱的,下次我应该会试试看用带油脂的猪肉片腌过之后直接放入烤箱烹煮。
泰式冬粉沙拉 。Thai Bean Noodle Salad
回归正轨生活的食谱,才刚着手,生疏感竟已默默地从键盘上跟我挥了个手,所以就先用简单的泰式冬粉沙拉来做个收心操吧!
虾酱空心菜 @188懒人料理
天热时,特别想吃香香辣辣的泰国菜,必点的《虾酱空心菜》,口味重香味重,非常下饭~空心菜洗时加点柠檬汁,炒后不会变黑喔~ 欢迎上《188懒人料理》粉丝团,一起交换做菜心得~