【33厨房】泰式酸辣面
厨艺PK赛，小黑师傅
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
中卷切条、柠檬切对半挤出汁、香菜切末备用 - 第二步：
将高汤烧热后，加入香茅、柠檬叶、南姜、番茄块、草菇、美白菇、蛤蜊熬煮 - 第三步：
加入鱼露、泰式酸辣酱煮滚，再加入白虾煮入味 - 第四步：
以捞勺盛豆腐面入锅中略汆烫后捞起盛入成品碗备用 - 第五步：
原锅，加入椰浆、柠檬汁拌匀 - 第六步：
起锅盛入成品盘，撒上香菜末即可完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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【33厨房完整节目】
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