🇹🇭泰式打抛鸡

白饭杀手再一道! 怎么可以这么下饭😆😆😆
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材料单

  1. 500g鸡绞肉
  2. 六颗小番茄
  3. 四汤匙酱油
  4. 两根辣椒
  5. 三汤匙油
  6. 两片姜片
  7. 两汤匙米酒
  8. 半颗柠檬
  9. 两汤匙糖
  10. 三汤匙蒜末
  11. 一汤匙鱼露
  12. 100g九层塔
  13. 半汤匙盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    九层塔洗干净后擦干备用,番茄切对半、蒜头和辣椒切末、柠檬挤成果汁。
    🇹🇭泰式打抛鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅,倒三汤匙油加入蒜末和辣椒末、姜片爆香。
    🇹🇭泰式打抛鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    加入鸡绞肉,用锅铲翻炒至半熟并用两汤匙米酒呛锅去腥。
    🇹🇭泰式打抛鸡的加工步骤
  4. 第四步:
    加入所有调味拌炒均匀至肉末上色后加入番茄继续拌炒半分钟,再淋上柠檬汁,加入九层塔后拌炒15秒,直到叶子软化即完成。
    🇹🇭泰式打抛鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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