泰式香蕉煎饼

来泰国快2年了 吃了几次当地很好吃的香蕉煎饼 其实只要醒面时间够 在家就能做出了道地香酥又美味的泰式点心哦 欢迎来【曼谷台湾好滋味】逛逛哦
icook 3067 阅读

材料单

  1. 适量[煎饼]香蕉
  2. 1颗[煎饼]蛋
  3. 或[煎饼]沙拉油
  4. 300g[面团]高筋面粉
  5. 100g[面团]中筋面粉
  6. 少许[面团]盐
  7. 20g[面团]糖
  8. 或[面团]沙拉油
  9. 1颗[面团]蛋
  10. 250g[面团]牛奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将面团揉至3光 先分成一个约50g的圆型小面团 保鲜膜盖着面团 醒面放置1个小时以上后 即可压扁撖成一张薄薄的大面皮
    泰式香蕉煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    小火热油锅 将香蕉切片加蛋拌匀后 直接倒入已铺平在锅子的饼皮 等饼皮边边煎至微脆时 即向内折4边 再翻面煎至双面呈金黄色泽 即可切片盛盘 淋上炼乳就是一道很美味的泰式酥脆煎饼啰
    泰式香蕉煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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