打抛猪 Pad Krapow Moo
号称泰国肉燥饭的国民美食打抛猪，咸辣滋味加上打抛叶的香气实在超级开胃，每次吃都要配很多白饭！特别推荐，搭配一颗太阳蛋吃更美味喔^^ 完整版笔记:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先来备料，把蒜头切成末、红辣椒和四季豆切小丁，辣椒的量看个人喜好辣度调整 - 第二步：
热锅下油后，先将绞肉丢下去炒到表面变白，蒜末和辣椒丁接着下锅爆香，炒出香气、猪绞肉也炒过半熟后，下四季豆丁及调味(鱼露、蚝油、酱油、糖、盐) - 第三步：
继续炒到食材快熟前，抓一把圣罗勒丢下锅一起炒到熟即可起锅，，圣罗勒的量不用客气，多一些香气会比较足
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
* 可以的话，请务必用圣罗勒(打抛叶)来做这道菜，和用九层塔的香气是有差别的！
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