泰式鲜虾义大利面~加入九层塔清爽又开胃
泰式料理的特色就是酸中带辣.咸中带微甜. 就是如此丰富却又不失层次感，台湾部分泰国料理都有改良过较清爽比较适合台湾人的口味~ 这次分享的配方喜欢重口味的人可以在酌量增加鱼露与酱油的比例唷! 粉丝团: /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备一锅沸水，加入少许盐巴和橄榄油(或食用油)，把义大利面煮软至8-9分熟(带点面心)沥干备用。
- 第二步：
虾仁开背去肠泥，平底锅放入2大匙橄榄油或其他食用油，将虾仁炒至8分熟取起备用
- 第三步：
炒虾仁的油不要倒掉继续留在锅里，将红葱头、蒜头 、青葱切碎放入锅子里炒出香气
- 第四步：
接着放入洋葱继续拌炒
- 第五步：
洋葱炒稍微变色后，将所有调味料拌匀加入锅中继续煮到滚
- 第六步：
酱汁煮滚后即可放入义大利面拌炒均匀，让面条吸附酱汁稍微收干
- 第七步：
放入辣椒丝、虾仁、小番茄继续炒到虾仁全熟后，最后放九层塔与黑胡椒粒稍稍拌炒即可盛盘啰
- 第八步：
这样就完成啰!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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