台湾小吃

台湾小吃-碗粿

家里滷的肉燥总是拿来拌饭、拌面而已,这次我把它拿来利用并做成碗粿,不仅仅可达到变换菜色的目的。另一方面,自己动手做的碗粿,咬下去的每一口都是满满的肉燥和虾米,口齿留香之余还想再来一碗!

【花生酱滷肉饭】

一直想试试花生酱滷肉燥。。 听说风味绝佳。更是节省一半时间。 刚好冰箱还有一块五花,和一咪咪绞肉。。 那就小滷一锅试试看🤘 我只能说,跟一般滷肉滋味完全不同。 又听说,花生酱有乳化剂,所以整锅能够浓稠香又香,果真❤ 我女鹅她很满意🤣

猪肠冬粉

汤头加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆猪肠, 这就是台湾迷人小吃的猪肠冬粉啦! 也可加入腊高丽菜, 增加口感层次. ( 依个人喜爱添加)

清蒸肉圆

这是另一种知名的台湾小吃,防疫期间,想念台湾小吃时,也能自己在家做喔;这是一种米含量较高的肉圆,做好后可以微波加热,所以拿来当中午的便当让人好满足啊!!!这个食谱总共可做20颗。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

红糟肉圆

北部的肉圆代表红糟肉圆,一直是汉子的最爱,特别是新竹包栗子的那间~纯粹的新鲜肉味用红糟腌炒过,配上葱香,皮薄馅多,肉圆皮,软Q适中,再配上特调红糟酱汁,就算不再过油,刚蒸好就超好吃的啊!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

老木的★☆简易金沙中卷★☆

料理不用向餐厅一样, 要大火、要多油、要重咸才叫好吃 只要食材新鲜,中火少油少盐~一样美味!!! 以下都可以买到,不用再去超市或市场买不新鲜的渔获了~~好方便!!

夜市版酥炸鲜鱿

每次去夜市总爱来份酥炸大鱿鱼,可是吃完总觉得口干舌燥,也吃不到鱿鱼的鲜甜,自己动手做口感非常不错,也可快速完成。

炸花枝丸

喜欢吃花枝丸 . 自己炸不但卫生且自己做也是一种乐趣喔!