【花生酱滷肉饭】

一直想试试花生酱滷肉燥。。 听说风味绝佳。更是节省一半时间。 刚好冰箱还有一块五花,和一咪咪绞肉。。 那就小滷一锅试试看🤘 我只能说,跟一般滷肉滋味完全不同。 又听说,花生酱有乳化剂,所以整锅能够浓稠香又香,果真❤ 我女鹅她很满意🤣
icook 2323 阅读

材料单

  1. 一条猪五花
  2. 一大汤匙花生酱
  3. 不用加太多百草粉(五香粉亦可)
  4. 适量胡椒粉
  5. 适量酱油
  6. 切碎蒜头
  7. 切碎红葱头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料
    【花生酱滷肉饭】的加工步骤
  2. 第二步:
    ➡️油锅先把蒜,红葱头下去爆香。
    【花生酱滷肉饭】的加工步骤
  3. 第三步:
    ➡️下肉拌炒一下 ➡️加胡椒粉,百草粉,酱油,调味拌炒。
    【花生酱滷肉饭】的加工步骤
  4. 第四步:
    ➡️在加花生酱一起拌煮。
    【花生酱滷肉饭】的加工步骤
  5. 第五步:
    ➡️加入热水,焖煮约20分钟。 ✔如果纯肉燥,闷煮时间可以更简短
    【花生酱滷肉饭】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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