白糖粿
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
将糯米粉、糖粉、水拌匀，
- 第三步：
然后搓揉到无粉、光滑不沾手， 如果太湿就加粉，太干就加水，
- 第四步：
将糯米糰分为小颗状，1颗约25克左右，
- 第五步：
再将小团搓成椭圆、稍微捏扁、转成麻花状，
- 第六步：
热油锅，筷子放入油内，起泡表示即可，
- 第七步：
中小火，放入麻花卷，炸到金黄捞起，
- 第八步：
最后沾上糖粉和花生粉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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