汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
电锅~荫瓜(或荫凤梨)苦瓜排骨汤
荫瓜的部分也可以改成荫凤梨,如果是大罐的只要放半罐就好啰!!! 这一次因为电锅在卤肉所以是用瓦斯炉煮的~ 不过步骤的是差不多的喔!我最喜欢用电锅因为完全可以不用理他~~~哈哈哈
小厨娘❤青木瓜排骨汤#电锅
乡下的青木瓜树很神奇,即便是瘦小纤细的树也能结出一颗颗肥硕的木瓜!比起橙红熟透的软甜,我更喜欢清新细腻的青木瓜,与大骨高汤和排骨肉炖煮后,香醇微甘的滋味可是人人爱呢♡♡♡当季很平价的青木瓜,就算不小心久放也就是等它熟透当水果,看到便宜就多买两颗吧!(七至十一月夏季盛产)