古早味白菜鱼皮羹
使用非发泡的鱼皮干,不用勾芡也能煮出满满的胶质,鲜甜的大白菜与各种蔬菜释放出自然的鲜甜~以往在办桌才吃的到的美味羹汤,在家也能轻松完成~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱼皮干洗净泡水约2.3小时
- 第二步：
将所有食材洗净切丝备用
- 第三步：
少许油爆香红葱头.下虾米鱼皮拌炒出香味
- 第四步：
加入蔬菜及调味料一同拌炒
- 第五步：
将配料取一汤锅注满水
- 第六步：
小火熬煮约1小时至鱼皮软烂即完成
- 第七步：
可依喜好勾芡
- 第八步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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