办桌 - 秀美味

简单又可以办桌的菜不学可惜喔。原文出处～

鲜虾 14 点赞 2198 浏览

不知大家有没有吃过以前喜事路边办桌呢?我最怀念的一道菜就是会先闻到香味的炸虾子... 于是我这道菜的主角就是采用完全不调味及裹粉热油先炸过，让虾的香气完全出来，再淋上甜甜的酱汁，谁能抗拒呢?

鲜虾 110 点赞 892 浏览

以前办桌的时候都会有封肉，但是往往大家都只吃皮的部分，这道料理可以吃到古早味封肉的味道，也不用只吃皮，肉一直重复吃不完，而且也少油

猪肉 15 点赞 1185 浏览

这个季节很多人都会自製情人果~酸酸甜甜滋味真人无法抗拒~儿子喜欢吃~阿木就要努力的做~做好的情人果把它切碎了加上雪碧汽水做成的冰棒~真是夏日消暑良品~自己做的吃起来最安心喔~^^

冰 19 点赞 803 浏览

今天这一道超级吸睛，感觉好像在办桌一样，其实只是一个简单的煮法，喜欢三杯的朋友不妨试试~三杯并不难喔！

热炒 117 点赞 1243 浏览

青芒果是小时候的记忆，办桌的甜点，带回家冰冻成为夏天的最佳零嘴，回忆小时的资味，情人果冰，天然不加化学添加物。

配料 115 点赞 1843 浏览

冷冷的天气来碗参鸡汤补补身吧：）想着南部最爱的办桌鸡汤而炖煮出来的味道。

鸡汤 110 点赞 3071 浏览

冬至汤圆除了煮汤之外，还可以变点小花样当零食或者饭后点心都很棒呢~办桌的炸汤圆都是特製过的，所以这边的炸汤圆是偏软软的口感喔 ^^

汤圆 110 点赞 1860 浏览

使用非发泡的鱼皮干,不用勾芡也能煮出满满的胶质,鲜甜的大白菜与各种蔬菜释放出自然的鲜甜~以往在办桌才吃的到的美味羹汤,在家也能轻松完成~

羹汤 117 点赞 1514 浏览

有人说:这是吃办桌最期待的小菜之一对啊…以前喝喜酒都会有这个小菜现在办桌都只会摆上瓜子而已况且能吃到办桌的机会也越来越少 **其实这就是[反沙]的技法腰果烤好请不要离开烤箱,让腰果保持热度才不会一下锅就让糖凝固这样就无法均匀裹糖

饼干 14 点赞 3095 浏览

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