栗子萝卜鸡汤

栗子除烘烤当零嘴,拿来入汤也是不错的选择,与鸡肉、萝卜一起煮汤,汤头鲜甜,只需要一点点盐调味,美味的汤品即完成。 欢迎您来逛逛喔~
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材料单

  1. 600-700g土鸡肉(切块)
  2. 500-600g白萝卜
  3. 250g栗子
  4. 8片老姜
  5. 1800cc水(约)
  6. 1大匙枸杞
  7. 适量盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.准备所有食材,清理与清洗。
    栗子萝卜鸡汤的加工步骤
  2. 第二步:
    2.栗子去外壳(或买已去外壳者),煮一小锅水,煮滚后放入栗子,煮2分钟后捞起。
    栗子萝卜鸡汤的加工步骤
  3. 第三步:
    3.趁热拨除外膜,完成后清洗后备用。
    栗子萝卜鸡汤的加工步骤
  4. 第四步:
    4.另起锅子,放入鸡肉,加水至盖过鸡肉,开中火煮滚,煮烫约3分钟。
    栗子萝卜鸡汤的加工步骤
  5. 第五步:
    5.捞起鸡肉再清洗干净。
    栗子萝卜鸡汤的加工步骤
  6. 第六步:
    6.老姜切片,萝卜切滚刀块。
    栗子萝卜鸡汤的加工步骤
  7. 第七步:
    7.重新起锅,加入鸡肉、老姜、白萝卜、栗子。
    栗子萝卜鸡汤的加工步骤
  8. 第八步:
    8.再加水,放上炉具,开中大火煮滚后改小火。
    栗子萝卜鸡汤的加工步骤
  9. 第九步:
    9.续煮约15-20分钟,再加入枸杞,最后以盐调味即可关火。
    栗子萝卜鸡汤的加工步骤
  10. 第十步:
    10.起锅盛碗
    栗子萝卜鸡汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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