【宝宝食谱】大头菜软骨汤面
比起白萝卜，我对大头菜的好感度高出许多，鲜甜滋味老少咸宜，煮成汤面清爽美味❤️ 更多宝宝副食品菜单抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾妈厨房】 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
大头菜切大片，红萝卜且小块，鲜香菇切片备用 - 第二步：
猪软骨放入冷水锅中，放上瓦斯炉煮滚汆烫掉血水杂质，倒掉脏水，猪软骨一块块洗净之后锅中（我用铸铁锅）注入干净的水，中火煮开后转小火盖上锅盖熬煮15分钟初步完成汤底 - 第三步：
大头菜入锅煮到筷子可穿透的状态（我切大约1.5公分厚，大概煮了25分钟） - 第四步：
下红萝卜、鲜香菇续煮熟，起锅前撒上些芹菜末关火完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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