蕃茄紫菜蛋花汤

西红柿紫菜蛋花儿汤看似简单,很多人还做不好,不妨试试这个方法,食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单

  1. 少许紫菜
  2. 1个蕃茄
  3. 1主锅
  4. 1个鸡蛋
  5. 1十字刀头/炒菜刀头
  6. 5g盐
  7. 400g水
  8. 10g酱油
  9. 5g糖
  10. 15g油
  11. 少许葱花
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蕃茄切丁,主锅装上十字刀头/炒菜刀头。
  2. 第二步:
    主锅加入油、放入蕃茄丁、糖,设定 时间 3分|转速1|温度120°C 拌炒。
  3. 第三步:
    主锅加入水、盐、酱油,设定 时间3分|转速1|温度100°C 煮开。
  4. 第四步:
    主锅加入紫菜,设定 时间1分|转速1|温度100°C 烹煮,并从量杯口缓缓倒入蛋液。
  5. 第五步:
    出锅装盘后撒上葱花即可享用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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