霸王花胡萝卜猪肉润肺汤
这款汤适合秋冬天或咳嗽抱恙的朋友呢。 霸王花入肺，雪耳、蜜枣和南杏皆润肺，胡萝卜鲜美，有这滋润甘甜的汤来为身体加油，定能尽快痊癒。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好食材。
- 第二步：
霸王花和雪耳用水浸泡至柔软，至少换水一次略为清洗； - 第三步：
猪瘦肉与冷水同放锅中加热焯水，水滚后煮数分钟，去血污除腥味，然后用清水冲洗干净，切块备用； - 第四步：
胡萝卜去皮后切成滚刀状； - 第五步：
蜜枣和南杏略为冲洗，姜切成片； - 第六步：
将全部处理好的材料投入锅内，加姜片和水，1) 若用高压锅，上压后煲五分钟，压力降低和排气后开盖，加盐调味即可。2) 若用慢炖锅，煲二至四小时后加盐调味便可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
一. 若所用的锅较小或不喜太多材料，可自行斟酌减少固体材料量；二. 若用的锅具在煲汤时水会蒸发掉，则食谱中的「两升水」是不够的，可自行增加水的份量，或减少固体材料的份量也可~
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