大根牛杂大酱汤
一样是懒惰时可以一锅到底的料理. 比日本味噌味道更厚重的韩式大酱配上一点辣椒酱, 喝进口中 , 在温醇的豆酱味后隐隐透出的辣味, 干净爽口的下饭汤品
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
大蒜切成蒜末, 白萝卜切丝, 洋葱切大丁, 牛肉切成一口大小, 找出一口可以放进所有材料的汤锅 - 第二步：
用一点芝麻油或是其他蔬菜油将蒜末爆香, 接着放入牛肉块将表面炒熟, 洋葱炒软, 最后放入萝卜丝炒软 - 第三步：
倒入足够淹没材料的淘米水(一般水亦可)与大酱辣椒酱煮滚, 小火续滚半小时将白萝卜煮透, 试试味道加入适量的盐与糖, 最后起锅前放入喜欢的蔬菜即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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