微辣蔬菜甜香的蔬菜牛腩浓汤

步骤

1. 第一步：
   洋葱切小丁、红萝卜和白萝卜都切滚刀；番茄去蒂头、玉米切段
   
2. 第二步：
   辣豆瓣酱1T、金兰酱油膏3T、可果美番茄酱5T混合
   
3. 第三步：
   放少许油蒜头炒香，牛腩切段放进去一起炒。牛腩炒至变色，香气飘散，加入洋葱一起拌炒。
   
4. 第四步：
   洋葱变得透明，放入调味料A拌炒，让牛腩上色，
   
5. 第五步：
   此时，再加入两色萝卜切块稍微拌炒，加入可淹满食材的水量，大火煮滚，中火煮约5分钟，放进免火快煮锅内烹煮30分钟!
   
6. 第六步：
   30分钟后，加入番茄和切段玉米以及葱条，开中火煮滚5分钟后，再放入外锅继续烹煮20分钟。
   
7. 第七步：
   20分钟后，打开锅子，把番茄的外皮取出，将番茄压碎捣烂，融入汤头里，在用中火煮滚5分钟，即可食用。
   
8. 第八步：
   我希望浓汤里还保有一些番茄的口感，所以，在后面的步骤才放入。微辣，淡淡的弹跳在舌尖上，浓汤的口感，尝一口或许是番茄带点果酸的果肉，或许是洋葱透明的甜味。 牛腩经过蔬菜和时间的炖煮，软而不烂，入口即化。利用食材的特性，让汤头稠香温润，使的汤品甜香自然。