甘醇降火凤梨苦瓜鸡汤
苦瓜应该算是我最不喜欢吃的食物了吧，长这么大有没有真的吃过三次我都数不出来🙄实在是无法接受那个苦味，不过现在刚好是盛产期，又看到很多人都有做苦瓜料理，让我又有点动心考虑是不是要试试看...。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理啰!
- 第二步：
先煮一锅热水，并将汆烫过的鸡肉块放入锅中，将汤汁煮滚。
- 第三步：
将事先处理过的苦瓜片加入锅中(如果跟我一样讨厌苦味，就要记得把籽跟白色的棉体刮干净一些，也可以用盐水浸泡跟冰镇来降低苦味)。
- 第四步：
接着放入凤梨块与其他锅中食材一起煮熟。
- 第五步：
中小火慢慢将汤汁煮滚，鸡肉熟透(期间也将冒出的浮沫捞除)。
- 第六步：
最后嚐嚐味道，再依个人喜好加入些盐巴就完成啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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