酸辣汤

步骤

1. 第一步：
   葱切段、辣椒切小段，红萝卜、竹笋、泡发的黑木耳、豆腐切丝，肉丝用少许酱油和胡椒粉抓腌一下，太白粉用2倍的水调匀，主锅装上十字刀头/炒菜刀头
2. 第二步：
   主锅加入油，葱和辣椒， 设定 时间 4分｜速度1｜温度120°C 爆香
3. 第三步：
   主锅加入黑木耳丝、胡萝卜丝、笋丝和肉丝。设定 时间 3分｜速度1｜温度120°C 拌炒
4. 第四步：
   加入水。 设定 时间 15分｜速度1｜温度100°C
5. 第五步：
   加入乌醋、酱油、盐、白胡椒粉、太白粉水，设定 时间 3分｜速度1｜温度100°C
6. 第六步：
   设定 时间 30秒｜速度2｜温度100°C ，同时从量杯孔慢慢倒入打散的鸡蛋。变成蛋花
7. 第七步：
   设定 时间 1分｜速度1｜温度100°C, 从量杯盖加入豆腐丝
8. 第八步：
   起锅时撒点香油和葱花，即可享用！