韩国年糕汤。떡국
认识我的人都知道，我喜欢看韩综听韩乐，这两年甚至连胃也开始韩国化，愈吃愈辣。 不过吃得多泡菜，偶尔也会想换换口味。 韩国年糕汤 (떡국) ，味道清淡，做法又容易，已经成为我懒懒做菜单里的主力军 XD 来一起玩吧:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
年糕先用冷水浸泡，以免沾黏。年糕汤常用的是扁状的，不是辣炒年糕条状那种。 - 第二步：
鸡蛋加盐打发。牛肉下锅煸炒，炒至半熟，加水煮至滚起。中途有浮沫要撇起倒掉。 - 第三步：
滚起后，加入年糕煮至软身。有葱段的话要在这时候下喔！ - 第四步：
临上桌时顺时针倒进蛋液，关火静待一分钟，可以起锅啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这里用的是牛绞肉，但其实冰箱里有甚么牛肉都可以取用喔！
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