海鲜拌大酱汤, 해물강된장찌개

今天天气很冷,真的需要可以热乎乎吃的 东西,这种拌大酱汤(叫gang大酱汤) 用比较大量的大酱,所有材料切小四方形 后一起煮,比较重的味道很可口, 各式各样新鲜的海鲜,加上一吃就融化 在嘴里容易消化的豆腐, 和充满鲜甜海味汤头组合的拌大酱汤, 淋在饭上拌一拌吃更是人间美味~ 做菜步骤的照片:
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材料单

  1. 1个鱿鱼
  2. 2个扇贝
  3. 150g小虾仁
  4. 半个豆腐
  5. 一半栉瓜
  6. 4大匙韩式大酱
  7. 1。5大匙芝麻油
  8. 1大匙辣椒酱
  9. 1个红辣椒
  10. 2个大蒜
  11. 600ml水
  12. 5个鱼干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鱿鱼,扇贝,豆腐,栉瓜切小四方形(1 x 1 x 1cm), 红辣椒切成小小块,大蒜切片
  2. 第二步:
    「测量单位: 标准大匙=约15ml」 在一个锅子里加芝麻油(1/2),先炒大蒜片一下, 再放入所有海鲜大火炒3分钟后加水( 600ml)和拌好的酱料 * 酱料:韩式大酱(4),芝麻油(1),辣椒酱(1)
  3. 第三步:
    大鱼干5个放水里大火煮,汤完成后鱼干比较好捞出来
  4. 第四步:
    水滚后中火煮15分钟,泡沫要取出
  5. 第五步:
    再加切好的豆腐,栉瓜,辣椒后再大火煮5分钟,就完成了,马上淋在饭上拌一拌吃

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
我是住在台北的韩国人。
我希望分享简单容易的韩国料理食谱。
用中文介绍在家就可以做的韩国菜,
不用担心在台北买不到材料,
好吃道地的韩国菜轻鬆上桌,
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