鸿喜菇豆腐味噌汤

快速即可完成的豆腐味噌汤,喝起来相当顺口。
icook 2003 阅读

材料单

  1. 一盒蛋豆腐
  2. 一包鸿喜菇
  3. 50~70g味噌
  4. 2大匙小鱼干
  5. 适量海带芽
  6. 一包鲣鱼高汤包
  7. 一公升水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸿喜菇去尾端拨干冲洗、小鱼干洗净,全入汤锅中,加入一公升的水,盖上锅盖煮至沸腾,暂时熄火。
    鸿喜菇豆腐味噌汤的加工步骤
  2. 第二步:
    滤网下放个碗,取50~70g左右的味噌。
    鸿喜菇豆腐味噌汤的加工步骤
  3. 第三步:
    装了味噌的滤网放至煮沸的汤锅中,用汤匙轻轻的把味噌溶入汤里。
  4. 第四步:
    切小块的豆腐放入汤锅中,再用剪刀将洗净的海带芽剪小片入锅内,开火煮至沸腾即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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