韩国辣牛肉萝卜汤

韩国家庭常见料理! 拌白饭很好吃,食材也常见。 ⬇️详细内容可参考我们的视频⬇️
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材料单

  1. 150g白萝卜
  2. 110g牛胸腹肉或牛腩
  3. 15cm葱白
  4. 1/4小匙盐(腌白萝卜用)
  5. 1大匙麻油
  6. 1又1/2小匙蒜末
  7. 1L水
  8. 5×5cm昆布
  9. 2小匙汤酱油
  10. 少许盐
  11. 少许胡椒粉
  12. 1大匙辣椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材 白萝卜切2.5x2.5cm
    韩国辣牛肉萝卜汤的加工步骤
  2. 第二步:
    用盐腌一下白萝卜, 接着将水分沥干。
    韩国辣牛肉萝卜汤的加工步骤
  3. 第三步:
    先倒麻油炒蒜末, 接着用中火炒白萝卜2分钟, 再倒入牛肉和辣椒粉一起炒。
    韩国辣牛肉萝卜汤的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入1L的水和昆布, 用大火煮滚后煮5分钟, 再用中火煮15分钟。
    韩国辣牛肉萝卜汤的加工步骤
  5. 第五步:
    最后放葱、汤酱油、盐、胡椒粉煮1分钟。
    韩国辣牛肉萝卜汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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