汤圆

清冰箱。汤圆年糕

不知道现在还有多少人跟我家的老长辈一样,年度冬至必定坚持自己搓汤圆、必定要拜12位特定神祉、必定每位神祉要分到一碗满满的汤圆? 结果就是我家每年都会拿到一整锅满满的煮过拜过的汤圆。煮过没吃完的汤圆冷掉了不好吃、加热又会糊成一团,每次到最后怎么都清不掉的汤圆多半变成垃圾袋里的厨余,实在浪费orz 于是今年尝试想方法,利用这一锅吃不完的汤圆变花样,做成其他能让人满意欢喜下肚的小品 :)

甜橙椰香汤圆【全联24节气料理】

天气慢慢转凉,这时就好想吃一碗汤圆,暖胃又暖心。就用酸甜口感的甜橙搭配西米露,加入弹Q黏密的小小汤圆做成暖心甜点,小汤圆里有金黄流沙花生馅料与鲜香的芝麻内馅,一口一个,小小份量吃在嘴巴里甜蜜无负担! 小曹的Facebook欢迎大家来聊聊~ ❤

炸包馅汤圆

炸大汤圆配上花生粉超级对味!这道炸汤圆只要掌握好一些小诀窍,就可以炸出不油爆、不破皮的漂亮汤圆,也不会出现外熟内生的现象喔!

【少油少糖】紫薯汤圆+紫薯芝麻汤圆

冬至将至,天气冷飕飕 提早吃汤圆来暖心暖胃也暖暖身子 第一次试做包馅汤圆 不用人工色素或其他粉末 用纯天然食材紫薯及黑芝麻 一般包馅汤圆咬下去有爆浆流沙感 那是因为加了很多 "油&quot后(奶油或猪油) 不只油量多糖份也多热量爆表 自己手做可选择好油而且少油少糖 汤圆也要健康吃啦! 更多我的生活暨料理分享在我的page: /

芋泥汤圆

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。