芝麻流沙包
手揉面皮香Q扎实.包入圆润Q软的糯米桂冠汤圆细緻滑顺的芝麻香~香醇好滋味 元宵节汤圆创意新吃法
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图说明: 酵母粉温水溶解 面粉加糖及沙拉油 温水40g加盐 桂冠芝麻汤圆一盒(10颗)
- 第二步：
全部搅拌.水慢慢加.以免过湿
- 第三步：
面糰揉到光滑.微波卢放一杯热水.关起发酵约40分
- 第四步：
面糰发到2倍大
- 第五步：
切成等份大小.包入桂冠汤圆
- 第六步：
成型后第2次发酵(微波炉和热水)约20分
- 第七步：
电锅的外锅1.5杯水蒸.电锅跳起不要一次打开.开一个小缝等蒸气散 再打开包子容易接触冷空气就扁掉了
- 第八步：
起锅即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.面皮要Q就要揉到光滑.出筋性.2.包的时候封口要封好.不然蒸的时候馅会溢出来欧~
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