咸汤圆
身为客家人 客家咸汤圆是我永远吃不腻的料理，这次煮汤圆改变一下做法，只是把咸汤圆的汤头多加了2样蔬菜就可以让整个咸汤圆变的更加的美味，有机会您也来试试看哦
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮这道咸汤圆的秘密武器就是这两样…青蒜跟萝卜丝
- 第二步：
锅里放少许的油先煸香 香菇丝接着再放虾米，这两样要确实的煸香，汤头的香气才会显现出来，接着放肉丝或绞肉炒至变色，加入萝卜丝拌炒
- 第三步：
萝卜丝炒软后加入酱油翻炒均匀再倒入适量的水或高汤，把蒜白先加入一起煮出蒜香味
- 第四步：
等萝卜丝煮到透明，蒜白已软后开始调汤头咸淡味，再加入青蒜跟茼蒿
- 第五步：
再把另外一锅煮熟的汤圆捞起放入汤头里，洒些胡椒粉，香菜末，芹菜末
- 第六步：
一道香喷喷的咸汤圆完成了…
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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