自製元宵汤圆

冬至就是要吃汤圆,自製的汤圆可以控制甜度,最重要的是食材简单,安心看的见! ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:
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材料单

  1. 250g白玉粉or糯米粉
  2. 180g水
  3. 150g芝麻粉or花生粉
  4. 80g糖粉
  5. 150g无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把内馅通通混和后放入冷冻30分钟固定,取出后分成10g的大小~搓圆放冷冻备用
    自製元宵汤圆的加工步骤
  2. 第二步:
    製作汤圆皮,把材料通通混合均匀
    自製元宵汤圆的加工步骤
  3. 第三步:
    分成每个15g的大小
    自製元宵汤圆的加工步骤
  4. 第四步:
    压平后包入冷冻的内馅
    自製元宵汤圆的加工步骤
  5. 第五步:
    内馅要冷冻固定较好包
    自製元宵汤圆的加工步骤
  6. 第六步:
    包完就可以煮好吃的汤圆啰!
    自製元宵汤圆的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
花生粉真的要现磨的才会香
也可以用细砂糖,但吃起来会有点沙沙的
奶油可以减少,但馅料就比较没有流动感
大家可以自行斟酌唷~
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