Guacamole 墨西哥酪梨酱

如果吃过Chipotle或是其他美墨餐厅应该很常看到这道菜,但是通常都很贵且份量不满足,来教大家这个其实超简单又好吃的墨西哥酪梨酱,单吃、配饼干或是烤地瓜都超赞
icook 2462 阅读

材料单

  1. 3颗熟酪梨
  2. 半颗紫洋葱
  3. 1颗柠檬汁
  4. 4瓣蒜末
  5. 两匙盐巴
  6. 两匙孜然粉
  7. 适量黑胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有食材加入一个大碗 柠檬要挤出汁喔,不是直接丢进去 拍照为了示意图给大家看😃
    Guacamole 墨西哥酪梨酱的加工步骤
  2. 第二步:
    用叉子把酪梨压成自己喜欢的口感,我通常喜欢还吃得到一点酪梨块的感觉。 边搅拌边试味道,再持续加入自己觉得味道不够的调味
    Guacamole 墨西哥酪梨酱的加工步骤
  3. 第三步:
    完成,上面洒一点紫洋葱做装饰。
    Guacamole 墨西哥酪梨酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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