不用面粉的披萨
#阿洪诗 不用系列第7集-不用面粉的披萨 一般的Pizza都需要使用面粉做成饼皮，其实不知不觉也吃进了许多的淀粉。但如果不用面粉，要怎么做出Pizza呢？ 今天就来分享这道不用面粉，大大减少淀粉量却依旧可以吃饱饱又健康，补充满满的蔬菜量和蛋白质的披萨喔！
1329 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
花椰菜洗净蒸煮。 将花椰菜放进电锅中，在外锅放一米杯水，蒸煮30分钟，煮至花椰菜熟透变软即可。
- 第二步：
煮软的花椰菜取出，待降温后放入调理机打碎。（如果没有调理机也可以用大汤匙压碎唷）
- 第三步：
花椰菜泥放入蒸笼布中，将水份完全挤干。
- 第四步：
花椰菜泥、撕碎的起司片、蛋、盐巴放入盆中拌匀。 搅拌过程中也可再加入起司粉调味。
- 第五步：
搅拌后的料已经成团，将他整型成圆形并铺在烘焙纸上，放上烤盘送进烤箱～
- 第六步：
烤箱上下火250度烤约10-15分钟，表面呈金黄色后就取出。
- 第七步：
取出后刷上番茄酱打底。
- 第八步：
依序把材料铺上。若有任何喜欢的食材也都可以替换，顺序不影响唷。只有起司丝必须在最后铺上。 起司片>火腿>蘑菇>腊肠>凤梨>小番茄，最后铺上灵魂''起司丝''，把料全部盖至看不见为止。 撒上一些黑胡椒调味。
- 第九步：
放入烤箱烤5分钟至起司丝融化完全，就完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复