甜汤
传统甜汤的变化比较单纯，原料以豆类、水果、牛奶为主，再加上糖慢慢炖煮，传统的甜汤有芝麻糊、绿豆汤。现今常见的甜汤种类繁多，有各式各样的西米露、银耳莲子汤、紫米红豆汤圆等等，还可以搭配上自制的芋圆、地瓜圆、珍珠或粉条，增加口感！
【慢炖锅】燕窝版的黑糖煲雪耳
本人所使用之紫砂煲为私人购买，非厂商提供 在网络上看到好多人煮冰糖炖白木耳 说可以养颜美容，对皮肤很好 去迪化街刚好看到雪耳，就想说买回来煮看看，煮好后发现真得好浓稠，真的跟大家说的一样是整锅满满的胶原蛋白，超浓稠， 个人非常不喜欢红枣，可是发现这样煲出来红枣味好香，汤的颜色也都是红枣的颜色，好漂亮 这道甜品颠覆了小时候对白木耳难吃的印象了
