甜汤
传统甜汤的变化比较单纯，原料以豆类、水果、牛奶为主，再加上糖慢慢炖煮，传统的甜汤有芝麻糊、绿豆汤。现今常见的甜汤种类繁多，有各式各样的西米露、银耳莲子汤、紫米红豆汤圆等等，还可以搭配上自制的芋圆、地瓜圆、珍珠或粉条，增加口感！
【陶锅料理】相思汤圆
今年元宵正好跟西洋情人节重叠，元宵一直是台湾最热闹浪漫的节日，放完天灯后再共吃热呼呼汤圆，整个为恋情大加分啊！所以今年的元宵一定要更甜蜜才行，所以小厨娘决定就以红豆来为汤圆加料。 红豆又名相思豆，长得如同人之心型，犹如两颗交叠之心，小小一颗红豆就含有高量的铁质，是很平民化的补血的圣品，趁着2/14的到来，快点亲手烹制讨好你的家人与佳人吧！=^_^= （使用锅具：洋风双层盖陶锅）
