甜汤
传统甜汤的变化比较单纯，原料以豆类、水果、牛奶为主，再加上糖慢慢炖煮，传统的甜汤有芝麻糊、绿豆汤。现今常见的甜汤种类繁多，有各式各样的西米露、银耳莲子汤、紫米红豆汤圆等等，还可以搭配上自制的芋圆、地瓜圆、珍珠或粉条，增加口感！
♥开动with猫♥自製豆花_吉利丁版本
吉利丁豆花跟传统豆花的口感很不同！传统的吃起来如口即化，非常嫩～豆花几乎不须咬。吉利丁做出来的豆花反而介在奶酪与果冻的口感之间，属于Q弹版的！ 樱猫家FB煮食日记：
♥我的手作料理♥芝麻圆红豆汤
好冷好冷又湿又冷,延续了两周雨下个不停,人都要长霉了, 天气越冷越想吃甜食,尤其这种湿湿冷冷的天,回到家里来一碗暖呼呼的红豆甜汤,保证眼泪都流出来,太幸福了!很多人跟我说过很难做出好吃的红豆汤,可以用这个方法试试看,做出来保证人人称赞
