♥开动with猫♥蜂蜜柠檬爱玉
夏季暑气高张,艳阳炽热的日子里,来一碗冰凉的柠檬蜂蜜爱玉,顿时降温,实在是一大享受啊! 樱猫家FB煮食日记:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
秤好爱玉10克,准备一双干净的短丝袜,温水500毫升(摄氏40度左右不可过烫)。 - 第二步:
短丝袜两隻套在一起变成双层,预防爱玉籽的小毛屑穿透,小心把爱玉子用漏斗放入干净的短丝袜中。 - 第三步:
把整包爱玉籽浸泡在40度水温里约2分钟,有助果胶渗出,更方便搓揉爱玉籽(搓揉前先泡软预备着)。 - 第四步:
两分钟在温水里浸泡湿润后把爱玉籽整包在水底慢慢揉匀(手要洗干净,不可以有油脂)。搓揉洗爱玉的动作禁量在水中,不要拿出水面,减少气泡形成!这样洗出来的爱玉会均匀细密。爱玉洗好后放在冰箱冷藏(隔夜)等到完全结冻! - 第五步:
爱玉凝结后调配一小锅柠檬蜂蜜水。配上爱玉清凉解暑❤️简单又好喝的爱玉🐱开动啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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