(煮食视频)(平民燕窝) 桃胶冰糖炖银耳
Youtube 煮食频道 :小月栈
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
桃胶要用水浸18小时或以上，浸好后，桃胶大约会涨大8倍。浸好后的桃胶成浅黄色，逞透明状。此时，可反覆清洗，除去黑色的杂质，备用。
- 第二步：
雪耳用水浸 3-4小时，浸好的雪耳会发大，切掉雪耳的蒂，然后把雪耳撕成小朵。
- 第三步：
把放炖盅的锅注满水，把水煮沸。
- 第四步：
洗净红枣、枸杞和桂圆肉。
- 第五步：
把雪耳、红枣、枸杞、桂圆肉、桃胶、冰糖和煮沸的水放进炖盅内。
- 第六步：
把炖盅放进锅内。
- 第七步：
炖三小时便可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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