酥脆外皮Q弹口感波堤甜甜圈

步骤

1. 第一步：
   鬆饼粉、莲藕粉过筛，除牛奶外，材料通通放进钢盆里。牛奶最后加，先留10ml起来，剩下直接加入搅拌
   
2. 第二步：
   牛奶留10ml慢慢加，如果还是太稠就再加一点牛奶。搅拌均匀至拉起打蛋器，面糊流下时有清楚摺痕即可
   
3. 第三步：
   加热鬆饼机。我用甜甜圈模子，所以把面糊装进挤压瓶内比较好操作。若无挤压瓶可用汤匙舀面糊也可。
   
4. 第四步：
   填入面糊，动作要快，盖上上盖后马上翻机（整台鬆饼机翻过来1分钟后再翻回来，翻机动作可以让形状美一点，不翻也无所谓）
   
5. 第五步：
   每台鬆饼机功率加热所需时间不同，烤至外皮酥脆上色即可取出。这个配方我的鬆饼机可做约23颗甜甜圈。冷了一样QQ的不会变硬很好吃