脆皮凤梨酥
这配方算是比较不掉饼屑又减糖的,比较简易版做法,皮会比较脆一点!因为内馅的凤梨馅有糖,外皮就不另外加糖,吃起来刚刚好~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料,凤梨馅约20克搓圆,大约可做16颗
- 第二步：
奶油室温溶化加鸡蛋打散,搅拌均匀,最后筛入低筋面粉拌成面团
- 第三步：
面团量大约和凤梨馅团一样,(因为没有凤梨酥模,所以用家里现有的模子压出来),以不要看到凤梨馅为主包覆外皮
- 第四步：
烤箱预热,170度烤20分钟,中间要反面一次
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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