鲜奶山型吐司(皇后吐司配方)
用洽发彩虹高粉制做的纯鲜奶吐司，口感绵密Q弹，真的非常好吃哦~
1486 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将奶油和盐以外的材料放入搅拌机搅拌成均匀的面糰，成糰后再加入奶油(奶油切丁)，继续搅打至薄膜阶段，快完成前5分钟加入盐拌匀后发酵60分钟。 - 第二步：
取出面糰，平均分割成6等份，滚圆后静置10分钟做第一次桿卷，再静置10分钟后做第二次桿卷，完成放入吐司模中后发60分钟至8分满。 - 第三步：
烤箱用170度预热10分钟，将发酵完成的面糰放入烤箱中用170度烤25-30分钟后，关闭上火留底火160度续烤10分钟即可取出轻敲再脱模放凉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复