超手感弯腰吐司【面包机食谱】
会开始做面包,从一台制面包机开始,它陪伴肉桂无数个早餐,非常的耐操,无奈主妇就是经不起诱惑,常常受到身边朋友影响,加上常有机会使用Panasonic制面包机,对它的印象非常好! 各很高兴有机会试用这最新款面包机,不用还好,竟然用到生火啦,效果真的出乎我意料之外,超手感的没话说!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
外型好看,镜面机身处理,今年特别引进全球首款变频面包机,(((Panasonic1斤变频面包机,SD-bmt1000T))) - 第二步:
选择面糰专用叶片套入面包容器里。 - 第三步:
肉桂习惯直接把面包机容器,放置电子秤上先规0, 再把食材重量边测量边放进去。 - 第四步:
先加入细砂糖、盐、再倒入冷水。 - 第五步:
再加入高、低筋面粉与奶粉,最后放入奶油。 - 第六步:
将製面包容器提起装入机器里。 - 第七步:
酵母倒入酵母盒里,盖上上盖。 - 第八步:
先选择〈品项超手感吐司〉,然后选择〈开始〉, 就这么简单,无须设定有的没的,接下来就等吐司自动完成就行啰! - 第九步:
稍稍打开上盖,面糰打得真的漂亮,光滑且有弹性, 我想用手撑开的话,筋膜扩张的很完整吧。 - 第十步:
发酵状态完美极了。 - 第十一步:
机器完成后,马上用隔热手套拿出来喔,不然面包会潮湿变凹至萎缩的, 这时后的土司香气最浓了,颜色也烤得很均匀。 - 第十二步:
取出吐司后放冷,就看等下切片是不是软到会下腰了… - 第十三步:
切下去后一片接一片弯腰了…弯腰了! - 第十四步:
面包带些许湿润柔绵,记得放入密封袋里保存, 第二天食用口感还是依样好吃,真的!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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