气炸蜂蜜蔓越莓吐司

吃不完的吐司不要扔,试试这个蜂蜜烤吐司酥酥脆脆,嘎嘎好吃 ,加了蜂蜜增添湿润感,这个柔软度很可以。
icook 2523 阅读

材料单

  1. 255克高筋面粉
  2. 15克奶粉
  3. 25克糖
  4. 25克蜂蜜
  5. 180克鲜奶
  6. 30克鲜奶油
  7. 5克酵母
  8. 3克盐
  9. 25克奶油
  10. 适量蔓越莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.除了奶油外全部放入搅拌机以15分钟快速面团模式搅拌均匀。 2.加入奶油再以15分钟快速面团混合到拉出薄膜,取出盖上保鲜膜发酵2倍大。 3.桌上洒点面粉倒出发酵好面团,按压排气,整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。切分成3份,滚圆。
    气炸蜂蜜蔓越莓吐司 的加工步骤
  2. 第二步:
    取一个面团,桿平放上蔓越莓,左右对折收口处按压密合,再铺上一点蔓越莓,由上往下卷起,收口处一样按压密合。
    气炸蜂蜜蔓越莓吐司 的加工步骤
  3. 第三步:
    1.吐司盒抹上一层奶油,撒一层薄面粉防沾黏。 2.放入面团卷,盖上保鲜膜发酵到8分满。 3.气炸箱200/5预热,再以180/15分钟烘烤。
    气炸蜂蜜蔓越莓吐司 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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