蜂蜜吐司【VICI的懒人厨房】
用蜂蜜取代砂糖、用橄榄油取代奶油,这款做出来不仅蜂蜜香味十足,吃在嘴里一样有着低沈的蜂蜜味喔。 详细图文说明:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
1 使用面包叶片 2 先加入面粉、奶粉后,再把酵母、蜂蜜、橄榄油依序加入,使中间高于周边 3 接着绕着周边倒入鸡蛋鲜奶 - 第二步:
4 选品项30 - 第三步:
5 跑到第5分钟,打开上盖加入盐后,让它跑完全程 6 第一个30完成后,按下取消键;接着再按品项30,跑十分钟后按下取消键 - 第四步:
7 接着让面团静置20分钟后,取出面团与面包叶片 - 第五步:
8 将面团揉一揉排出空气后,分成二份 9 取其中一份面团揉成长条型后,留头 切成三长条 10 接像像绑辫子一样,最右先压上中间后,最左再压上中间,依此方式绑至最后尾端。三股压紧 - 第六步:
11 反过面,最上及最下端皆往中间位置折后,压紧 12 再反过面即可,另一份面团同方式辫好后,并排放入面包容器 13 接着放回面包机,按下品项21让它发酵至8分满后,按下取消键 - 第七步:
14 选品项22开始烘烤,哔声响时完成即可按下取消键 - 第八步:
17 完成后,戴上手套马上取出吐司、倒出放凉即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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